5分で黄金の旨さ！空心菜炒め

こんにちは。Walk with PASONA事務局です。今回も、クックパッドでご活躍されているレシピ投稿者「サチsachi♪」さんより、ウォーキングのお供になりそうなレシピをご寄稿いただきました！

クックパッド上のレシピページはこちらになります。
5分で黄金の旨さ♡空心菜炒め♬

ウエルカムのトロピカルフルーツに小鳥のさえずり♪*..

バスルームにまで広がるアロマの香りに、スパのような住空間☆､｡･:*

バナナの葉にヤシの木は、景観を引き立て、

静かで広大な海と空は、陽の流れと共に美しく景色を変えていく。

夜に聞こえるトカゲやカエルの歌声も、ここは南国BGM♪

昼はピーカン太陽空の下、

シャワーにトイレ、バスルームまで、天井は空まで繋がり気持ちイイ〜♬

＊

みなさま、こんにちは！サチsachi♪です。

猛暑日の多い今夏、いかがお過ごしでしょうか。

私はといいますと・・・

美味しく＆楽しいものを求めて、「南の島」を旅してきました^^

森の中をバイクで冒険したり、海辺でスパをしてもらったり。

おかげさまで、幸せな旅となりました♪

道中の出逢いやご親切にも、心から感謝感謝であります☆

今日は、旅の魔法がとける前に、旅先の“東南アジア”原産の食材を使った

“ご飯に合う”レシピをご紹介したいと思います^^

本日の主役は“暑い夏！”が旬の「空心菜」です。

近所のスーパーでも、今週ひょっこりと “朝顔菜（アサガオナ）”という名前で登場していました^^

朝顔のような花が咲くので、そう呼ばれたりもするのですが、標準和名は「ヨウサイ」といいますよ。

みなさんも良かったら“野菜コーナー”で、探してみてくださいね！

（もし見つからなかったら、小松菜やほうれん草でも合いますよ^^）

【5分で黄金の旨さ♡空心菜炒め♬】

http://cookpad.com/recipe/3347989

「5分で黄金の旨さ！空心菜炒め」のレシピ

材料(4人分)

・空心菜　･･･　2袋(240g)

・ニンニク　･･･　 2片

・唐辛子　･･･　1本

・鶏ガラ　･･･　小さじ1

・オイスターソース　･･･　小さじ1

・醤油　･･･　小さじ1

・砂糖　･･･　小さじ2/5

・胡椒　･･･　小さじ1/5

・水　･･･　大さじ1.5

・味噌　･･･　小さじ1

・油（サラダ油、オリーブオイルなど）･･･　大さじ2

作り方

1.空芯菜を葉と茎に分け、茎は5cm程度の食べやすい長さに切る。

2.唐辛子はヘタをもぎ、中のタネを抜く。ニンニクは芽（芯）を抜き、刻む。
3.油とニンニクを弱火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら、火力を最大にする。

4.全ての材料を一緒に入れて、素早く絡める。

5.1〜2分炒めたら出来上がり！シャキシャキで美味しい〜♬